Nova Anatomia do Setor de Varejo Alimentar

Objetivo

Mapear as atividades adjacentes do varejo alimentar brasileiro e quantificar sua relevância em receita e resultado para os supermercadistas.

Metodologia

Não informada no material; estudo com edições desde 2024 junto a supermercadistas brasileiros.

Principais achados

• O estudo classifica 19 atividades adjacentes em quatro estágios de maturidade: Incipiente, Emergente, Consolidada e Estratégica (Escala).
• As atividades adjacentes se dividem em B2C, como fidelidade, e-commerce e varejo de saúde, e B2B, como retail media, serviços financeiros, logística e gestão de resíduos.
• A análise quantifica quanto cada atividade representa em receita e em resultado para o caixa das empresas.